藤城酒店【 FUJISHIRO酒TEN 】のブログ

当店自慢のヌーボー＆ノヴェッロです！

気になる今年の出来ですが

８月を通して日中は暑く、夜間は涼しいという理想的な天候が続き、

多くの生産者が８月２７日から収穫を行っている中、

当店取扱いの生産者は少し収穫を遅らせ、ぶどうの完熟を待ち、

素晴らしい状態で収穫を迎えることができたようです。

また、２００３年以来１２年ぶりに、アルコール度数が１３度を超え、

２００９年や２０１１年と同じレベルの酸が確保されており、

甘みやコク、酸味が、とても高いレベルで調和している様です。

さらに、今年は収穫が早かったので、

例年以上に樽熟成の時間をとることができ、

ワインに複雑味が加わりそうです。

凝縮感のある濃厚な果実味と十分な酸、完熟によるなめらかなタンニン、より複雑な風味、

と、生産者とっては申し分のない年になり、

「これまで造ってきたヌーヴォーの中では、最良の出来となる。」と言っています。

メチャメチャ楽しみですよ！！

今までおいしいボジョレーを飲まれたことない方、

まだ、当店のおすすめボジョレーを飲まれたことの無い方！

是非一度お試しください！！

１年に１度だから、届くのが待ち遠しく思えるワインです！！

ぜひ、お歳暮、クリスマス、年末年始などの贈り物にもどうぞ！　

限定品ですので品切れの際はご了承下さい。

「どすごいブログ」見たと言っていただければ

当店特製「だし醤油」おまけします！！！


ドメーヌ　シャロン　オーガニックボジョレヌーヴォー

ルー　デュモン　ボジョレー　ヌーヴォー　ヴィエーユヴィーニュ

ドメーヌ　マルタン　ボジョレー　ヴィラージュ・ヌーヴォー

ペルラージュ　ノヴェッロ デル ヴェネト